Wer rastet, der rostet – nicht mit uns!

Aktuell findet bei uns ein hausinternes Audit nach den International Featured Standard Food (kurz IFS) statt. Unser Braumeister Christopher Köster und unser externe Qualitätsmanagementbeauftragte vom Institut Romeis gehen dazu 3 Tage lang gemeinsam mit einem Auditor alle Produktionsschritte und Abteilungen durch und prüfen diese auf Herz und Nieren (und Hopfen und Malz).

Uns selbst kritisch zu hinterfragen ist ein essentieller Baustein, um unsere hohen Qualitätsstandards nicht nur auf dem gleichen Niveau zu halten, sondern stets zu verbessern, sodass wir unser Ziel, beim nächsten externen IFS Audit mit „höherem Niveau“ abzuschließen, auch dieses Jahr wieder erreichen.

Die erfolgreiche IFS Food-Zertifizierung bescheinigt unserem Unternehmen eine größtmögliche Lebensmittelsicherheit sowie eine Produkt- und Verfahrensqualität auf höchstem Niveau. Wir sind stolz darauf, unseren Kunden fortwährend beste Qualität anbieten zu können. Das haben wir natürlich auch maßgeblich dem Einsatz unserer Mitarbeiter zu verdanken!

IFS Food ist eines der wichtigsten international anerkannten Gütesiegel in der Lebensmittel- und Getränkebranche und dient der einheitlichen Überprüfung der Lebensmittelsicherheit und des Qualitätsniveaus der Produzenten.