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Brauerei Schimpfle in Gessertshausen.

Brauerei.
Aber anders.

Seit 1864 nutzen wir nur die besten Zutaten und hochwertigsten Prozesse, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen.
Wir sind Schimpfle - die Familienbrauerei mit Qualität als Tradition.

Seit über 150 Jahren stehen wir für

Hand­werks­­kunst.

Qualität.

Heimat.

Zu­sammen­halt.

Hand­werks­kunst.

Alles begann vor über 150 Jahren in Gessertshausen als Mathias Schimpfle in einem kleinen Gasthaus die Kunst des Bierbrauens zum Familiengeschäft machte. Mit Erfolg.
Mehr über uns
Gemälde der Brauerei Schimpfle von früher.

Seit über 160 Jahren stehen wir für

Qualität.

Zusammenhalt.

Handwerkskunst.

Heimat.

Alles begann vor 160 Jahren in Gessertshausen als Mathias Schimpfle in einem kleinen Gasthaus die Kunst des Bierbrauens zum Familiengeschäft machte. Mit Erfolg.
Mehr über uns
Produktion der Brauerei Schimpfle früher in Schwarz weiß.
Altes Brauereigebäude der Brauerei Schimpfle mit Lieferfahrzeugen
Produktion der Brauerei Schimpfle früher in Schwarz weiß.
Bronzefarbene Sudkessel der Brauerei Schimpfle von früher.
Die Schimpfle Historie

Frische Zutaten. Echtes Handwerk. unvergleichlicher Geschmack.

Die BRauerei.

Bierbrauen ist nicht gleich Bierbrauen. Für uns bedeutet Bierbrauen Handwerk, Leidenschaft und Tradition. Und genau aus diesem Grund setzen wir auf das Brauverfahren der offenen Bottichgärung, um unser traditionelles Handwerk weiterhin in Ehren zu halten. Auch bei unseren Zutaten achten wir darauf, diese möglichst regional zu beziehen, was uns nicht nur mit unseren Wurzeln in unserer Heimat Gessertshausen verbindet, sondern darüber hinaus garantiert, dass für unsere Getränke nur hochwertige Zutaten verwendet werden.
Brauerei entdecken
Lösch-Zwerg Flaschen auf dem Fließband in der Abfüllanlage der Brauerei Schimpfle

Von Lösch-zwerg über Bazi Cola-Mix bis hin zu Freiherr von Zech.

Unsere Marken.

Unsere Marken haben es in sich. Und damit meinen wir nicht nur Lösch-Zwerg und Bazi Cola-Mix, die weit über die bayrischen Grenzen hinaus bekannt sind. Auch unsere weiteren regionalen Getränkemarken haben es verdient, näher vorgestellt zu werden. Denn auch hier gilt getreu der Schimpfle-Manier: Leidenschaft für das Handwerk und unsere Produkte.

Entdecke unsere Marken.

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Ein junger Mitarbeiter füllt frisches Bier aus einer Anlage in ein Glas, ein älterer Mitarbeiter schaut ihm zu.
Sechs Mitarbeiter sitzen nebeneinander auf einer Fläche. Im Hintergrund sind Getränkekisten verschiedener Marken gestapelt.
Mehrere Mitarbeiter stehen in der Produktion und reden miteinander. Einer von Ihnen trägt eine Lösch-Zwerg-Kiste.
Ein Mann in brauner Trachtenjacke trinkt einen Schluck Bier aus einem Bierglas.
Zwei Mitarbeiter stehen an einen Schrank gelehnt und halten jeweils ein Glas Bier. Im Hintergrund ist ein historisches Bild der Kanzlei zu sehen.
Drei Mitarbeiter lehnen lässig gegen einen roten LKW der Brauerei Schimpfle.
Eine Mitarbeiterin sitzt in einem Sessel vor einer Wand mit dem Bazi Logo und hält zwei Flaschen des Cola-Mix. Thomas Schimpfle steht lässig daneben.
Zwei Mitarbeiter der Brauerei sind in den Büroräumen und zeigen auf einen Bildschirm.
Ein Mann, Thomas Schimpfle, steht vor einem Whiteboard und zeigt auf eine Präsentation der Marke Bazi.
Ein Mitarbeiter mit gelber Weste sitzt in einem Stapler. Ein weiterer Mitarbeiter zeigt von außen auf etwas.
Zwei Brauer schöpfen gemeinsam Bier mit einer Kelle ab.
Thomas Schimpfle sitzt auf Getränkekisten der Marken Lösch-Zwerg und Bazi. Im Hintergrund ist die Brauerei Schimpfle zu sehen.

Still' Deinen Durst nach Erfolg.

Karriere.

Was benötigt man, um Bier zu brauen? Hopfen, Malz, Hefe, Wasser, einen Bottich … und natürlich das passende Team dahinter! Und in unserem ist noch Platz! Wie wärs? Werde Teil der Crew.
Goldenes Siegel "Arbeitgeber der Zukunft". Siegel "Top 2025 Company" von kununu.
Unsere Karrierechancen

Aktuelles Bei Schimpfle.

Up-To-Date.
2.5.2025
Beige-orange Grafik über ein Bazi Kronkorken-Gewinnspiel mit zwei der Hauptgewinne – einem Retro-Kühlschrank und einem neuen iPhone.

Unser Bazi Gewinnspiel

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26.3.2025
Mitarbeiter der Brauerei Schimpfle, die außerhalb des Gebäudes hinter einer Flamme stehen und an einer Branschutzhelfer-Übung teilnehmen.

Unsere Brandschutzhelfer-Übung

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17.3.2025
 Foto der Augsburger Boxerin Cheyenne "Pepper" mit einem Bazi-Hintergrund.

Cheyenne „Pepper“ Hanson x Bazi!

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